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简要描述:苯甲酸、山梨酸作为防腐剂广泛应用于酱油、水果汁、果酱等食品中,我国在食品添加剂的卫生管理办法中,对食品添加剂的生产和使用都作了严格规定。因此找到一个方便、快捷、准确的测定方 法非常必要。食品添加剂柱用于分析山梨酸,苯甲酸,面粉中的漂白剂,食品中的防腐剂。
食品添加剂柱描述:
有关食品中苯甲酸、山梨酸的测定方法有薄层色谱法、分光光度法,所用分析时间长,准确度差;液相色谱法,价格昂贵,难以普及;气相色谱法因廉价且方便快捷,被普遍采用。气相色谱法对苯甲酸和山梨酸的分析包括酯化衍生化法[3]和直接进样法[4~6]。本公司进行了研究改进,用邻苯二甲酸二甲酯作内标物,用食品添加剂柱恒温测定,山梨酸和苯甲酸分离效果好,色谱峰形对称,分析操作简单迅速。
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